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半固態調味料檢測GB5009.34二氧化硫測定

作者:Lance 時間:2022-09-28 來源:互聯網

調味料,也稱佐料,是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。


半固態調味料檢測范圍
蛋黃醬、沙拉醬、花生醬等

半固態調味料檢測分類
半固體復合調味料包括蛋黃醬、沙拉醬、堅果與籽類的泥(醬)、辣椒醬、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、其他半固體調味料。堅果與籽類的泥(醬)包括花生醬等。

半固態調味料檢測項目
鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)防腐劑混合使用時各自用量占其*大、使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌

半固態調味料所需樣品量
不少于11個獨立包裝,總量不得少于2kg其他即食產品:不少于8個獨立包裝,總量不得少于2kg非即食產品:不少于4個獨立包裝,總量不得少于1kg

半固態調味料檢測標準
GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量
GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB4789.7食品安全國家標準食品微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗
GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定
GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定
GB5009.28食品安全國家標準食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB5009.34食品安全國家標準食品中二氧化硫的測定
GB5009.97食品安全國家標準食品中環己基氨基磺酸鈉的測定
GB5009.121食品安全國家標準食品中脫氫乙酸的測定
GB/T19681食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法
GB29921食品安全國家標準食品中致病菌限量

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