作者:banjian77 時間:2022-09-29 來源:互聯網
堅果是閉果的分類之一,果皮堅硬,內含1粒或者多粒種子,代表有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子等。堅果是植物的精華部分,常食對心臟病、癌癥、血管病有預防和治療作用, 同時還可明目健腦。有助于人體生長發育、增強體質和預防疾病。
檢測類別:
堅果:具有堅硬外殼的木本類植物的籽粒,包括開心果、杏仁、巴旦木、扁桃仁、松仁、核桃(含山核桃)、栗(板栗、錐栗)、榛子、腰果及香榧、夏威夷果等其他堅果;
籽類:瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括花生、芝麻、蓮子、葵花籽及其他瓜子(西瓜籽、南瓜籽)和其他籽類;
檢測項目:
理化項目:酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)等
污染物項目:鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)
農藥殘留項目:吡蟲啉、螺螨酯、辛硫磷、克百威、溴氰菊酯等
真菌毒素項目:黃曲霉毒素B1等
檢驗依據
GB 19300 食品安全國家標準 堅果與籽類食品
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
GB 5009.22 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素 B 族和 G 族的測定
GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷農藥殘留量的測定
GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
GB 5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
GB 23200.20 食品安全國家標準 食品中阿維菌素殘留量的測定
GB 23200.46 食品安全國家標準 食品中嘧霉胺、嘧菌胺、腈菌唑、嘧菌酯殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
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