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茶葉質檢報告需要測試哪些項目?

作者:小雨 時間:2022-09-30 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  中國有歷史悠久的茶文化,茶葉中含有葉酸、泛酸、咖啡堿、肌醇等成分,可以增進人體健康。茶被譽為"世界三大飲料之一"。在國內,每種茶葉有著對應的行業(yè)標準,同時企業(yè)想要在電商或者商超銷售的話必須要申請茶葉質檢報告。茶葉檢測項目主要是檢測器營養(yǎng)成分、微生物、元素、農殘等等。

  具體檢測項目:

  1.理化成分:

  粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、兒茶素(EGCG、ECG、EGC、EC、C)、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質、容重、溶解性、緊密堆積密度、自由流動堆積密度、粒度等。

  2.農藥殘留:

  六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、順式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、樂果、敵敵畏、三唑磷、毒死蜱、三氯殺螨砜、噠螨靈、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟蟲腈、異稻瘟凈、溴螨酯、撲草凈、五氯硝基苯、仲丁威、溴蟲腈、殺螟丹、吡蟲啉、啶蟲脒、GB2763農殘50項、400余項掃描項目等。

  3.微生物:霉菌和酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群、冠突散囊菌等。

  4.營養(yǎng)元素:鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等。

  5.污染物:鉛、銅、鉻、鎘、錫、鎳、氟、總砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸鹽等。

  6.色素:檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅等。

  7.毒素:黃曲霉毒素。

  8.香氣成分:茶葉中的香氣物質。

  9.感官品質:主要包括外形(形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度),湯色,香氣,滋味,葉底等幾個要素,我們可根據(jù)客戶要求依據(jù)相關標準對茶葉及相關制品進行符合性評定、等級判定、評語描述等。

  10.標簽和凈含量:標簽包括食品名稱,配料表,配料的定量標示,凈含量和規(guī)格,生產者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式,生產日期,保質期,貯存條件,食品生產許可證編號,產品標準代號等。

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