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糧油檢驗帶殼油料純仁率檢驗法

作者:小雨 時間:2022-10-08 來源:互聯網

  術語和定義

  純仁率pure kernel yield

  帶殼油料凈試樣脫殼后得到的有使用價值的籽仁質量(其中不完善粒折半計算)占凈試樣的質量分數。

  儀器設備

  1分祥器:帶有分配系統的錐形分樣器或多出口分樣器。

  2天平:感量為o.1 g 和0.01 g的天平各一臺。

  3分析盤。

  4鑷子。

  5表面皿。

  樣品制備

  1按GB 5491的規定進行捍樣、分樣。

  2按GB/T5494 的規定除去樣品中的雜質,并揀出果外仁,得到凈試樣。

  操作步驟

  1稱取試樣

  稱取5.2規定的凈試樣。花生果、茶籽.桐籽等大顆粒稱取200 g,精確到0.1 g;葵花籽、棉籽等中小顆粒稱取20 g,精確到0.01 g.

  2剝殼

  花生果用手剝殼;茶籽、桐籽用錘輕輕敲破外殼后剝殼;葵花籽用鑷子夾壓剝殼或用手剝殼;棉籽用剪刀和鑷子剝殼。樣品經脫殼﹑挑選分離得到籽仁,剝殼時不應損失籽仁。

  3分揀和稱量

  從得到的籽仁(6.2)中挑揀除去無使用價值的籽仁,然后稱量(m,),精確到0.01 g .

  再按GB/T5494的規定分揀出不完善粒,然后稱量得到的不完善粒(m,),精確到0.01 g.

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