根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)要求，全國獸藥殘留與耐藥性控制專家委員會辦公室組織起草了《動物性食品中10種利尿藥殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

為支撐相關(guān)水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)實施，近期，生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《水質(zhì) 28種有機磷農(nóng)藥的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法》(HJ 1189-2021)、《水質(zhì) 滅菌生物指示物(枯草芽孢桿菌黑色變種)的鑒定?生物學(xué)檢測法》(HJ 1190-2021)、《水質(zhì)?疊氮化物的測定 分光光度法》(HJ1191-2021)、《水質(zhì) 9種烷基酚類化合物和雙酚A的測定?固相萃取/高效液相色譜法》(HJ 1192-20

為進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，維護(hù)消費者合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》等規(guī)定，現(xiàn)就有關(guān)事項公告如下：

一般來說，謠言和辟謠就像是一個對癥下藥的過程，但是許多時候謠言的產(chǎn)生會不斷反復(fù)，同一個謠言可能隔一段時間又會卷土重來，三人成虎，久而久之大眾也會把這些謠言當(dāng)真。于是相對于謠言那種瘋狂的傳播速度，辟謠工作常常力不從心。

鹵制品是中國飲食文化中非常重要的一環(huán)，而在過去的40余年里，鹵制品不但在尋常百姓的餐桌上持續(xù)受到歡迎，更在休閑食品以及佐餐、快餐、外賣領(lǐng)域收獲了巨大的市場價值，大量專注于鹵制品銷售的企業(yè)也憑借其味道收獲了大量的粉絲，成為了餐飲企業(yè)的知名企業(yè)。

蔬菜水果作為人類膳食的重要組成部分，不僅具有獨特的風(fēng)味，還富含人類所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。然而，有關(guān)果蔬中農(nóng)藥殘留問題一直困擾著廣大民眾。那么，到底何為農(nóng)藥殘留?農(nóng)藥殘留的種類有哪些?目前的檢測技術(shù)到底如何?今天帶大家了解一下。

原理：建立了動物源性食品及飼料中獸藥殘留的固相萃取/液相色譜一電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜分析方法。以0.1mol/L EDTA-Mellvaine緩沖液( pH=4.0±0.05)作提取溶劑,振蕩萃取離心,萃取液用Waters0asisHEB固相萃取柱進(jìn)行凈化濃縮。以Rinetex四2.6um 50x3.0mn色譜柱為分離柱，在正(負(fù))離子模式下以電噴霧電離串聯(lián)質(zhì)譜儀進(jìn)行測定。

配制醇制氫氧化鉀滴定液：①因AR級KOH標(biāo)示含量為82實際上均為80左右，所以應(yīng)為理論量355g。②乙醇中醛類受光線作用呈深淺不同黃色故乙醇需精制無醛乙醇，精制后應(yīng)立即放冷配制，制法見中國藥典2000年版附錄。

食品檢驗內(nèi)容十分豐富，包括食品營養(yǎng)成分分析，食品中污染物質(zhì)分析，食品輔助材料及食品添加劑分析，食品感官鑒定等。通常所說的食品檢驗一般是指食品檢驗機構(gòu)依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對食品質(zhì)量所進(jìn)行的檢驗，包括對食品的外包裝、內(nèi)包裝、標(biāo)志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標(biāo)以及其它一些衛(wèi)生指標(biāo)所進(jìn)行的檢驗。檢方法主要有感官檢驗法和理化檢驗法。

?按照青海省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作程序，標(biāo)準(zhǔn)起草單位已完成《土壤和沉積物 9種酯類化合物的測定 吹掃捕集/氣相色譜-質(zhì)譜法》、《水質(zhì) 9種酯類化合物的測定 吹掃捕集/氣相色譜-質(zhì)譜法》、《土壤和沉積物 吡啶、2-氯吡啶、丙烯酰胺、N,N二甲基甲酰胺的測定 高效液相色譜法》、《水質(zhì) 吡啶、2-氯吡啶、丙烯酰胺、N,N二甲基甲酰胺的測定 高效液相色譜法》、《水質(zhì) 22種揮發(fā)性有機物(VOCs)的測定