標準簡介

本標準規(guī)定了安全優(yōu)質(zhì)毛木耳（Auricularia polytricha）的質(zhì)量要求、產(chǎn)地環(huán)境、設施、栽培季節(jié)、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防控、質(zhì)量安全管理和生產(chǎn)檔案管理等要求。 本標準適用于毛木耳（包括白背木耳和黃背木耳）的安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。
英文名稱：Technical regulations of security and high quality for Auricularia polytricha production
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代DB37/T 1663-2010
中標分類：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B01技術(shù)管理
ICS分類：農(nóng)業(yè)>>65.020農(nóng)業(yè)和林業(yè)
發(fā)布部門：山東省市場監(jiān)督管理局
發(fā)布日期：2020-02-25
實施日期：2020-03-25
頁數(shù)：6頁

前言

本標準按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準代替DB37/T 1663—2010《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范　林地毛木耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。與DB37/T 1663—2010相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：——標準名稱修改為《毛木耳安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》；——修改了基地選擇與管理的內(nèi)容（見4和2010年版的4）；——增加了栽培場地與設施的內(nèi)容（見5和2010年版的5）；——修改了栽培季節(jié)的內(nèi)容（見6和2010年版的5）；——修改了品種選擇的內(nèi)容（見7.1和2010年版的6.1）；——修改了毛木耳基質(zhì)配方、接種等其它環(huán)節(jié)生產(chǎn)技術(shù)要求（見8和2010年版的7）；——增加了采收及后潮管理的內(nèi)容（見9和2010年版的7.6）；——刪除了生產(chǎn)投入品管理和水源管理的內(nèi)容（見2010年版的8、9）；——修改了有害生物防控的內(nèi)容（見10和2010年版的10）；——增加了質(zhì)量安全管理和生產(chǎn)檔案的內(nèi)容（見11、12）；——刪除了勞動保護的內(nèi)容（見2010年版的11）；——修改了原標準附錄A的內(nèi)容。本標準由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實施。本標準由山東省農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位：山東省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所、魚臺縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、菏澤市定陶區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品服務中心、威海鑫寶食品有限公司、東平縣科海菌業(yè)有限公司。本標準主要起草人：曲玲、萬魯長、劉永、孫振福、孫德光、任鵬飛、任海霞、郭惠東、李瑾、楊鵬、商成龍。本標準的歷次版本發(fā)布情況為：——DB37/T 1663—2010。