DB31/ 2009-2012 食品安全地方標準 餐飲服務團體膳食外賣衛(wèi)生規(guī)范
作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-13
標準簡介
本標準適用于餐飲服務單位從事的團體膳食外賣服務行為。 本標準不適用于集體用餐配送單位從事的集體用餐配送，中央廚房向餐飲服務單位配送食品，以及餐飲服務單位臨時針對散客外賣的行為。標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布部門：上海市食品藥品監(jiān)督管.
發(fā)布日期：2012-10-26
實施日期：2013-05-01
出版日期：2013-05-01
頁數(shù)：28頁
前言
本標準非等效采用了國際標準CAC《CODE OF HYGIENIC PRACTICE FOR PRECOOKED AND COOKED FOODS IN MASS CATERING（CAC/RCP 39-1993）》。本標準為首次發(fā)布。相關(guān)標準
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