DB33/T 466-2004 脫脂大黃魚
作者：百檢網 時間：2022-10-13
標準簡介
本標準規定了脫脂大黃魚的定義、要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于養殖大黃魚經清洗、剖鲞、脫脂、調味、脫水、真空包裝等工序制成的生魚制品的生產與銷售。英文名稱：Degreased large yellow croaker
標準狀態：現行
替代情況：公告：浙江省衛生計生委關于通報食品地方標準清理建議的函（浙衛便函〔2014〕7號）;浙江省市場監管局關于發布廢止《腌制用鹽》等20項地方標準的公告
中標分類：農業、林業>>水產、漁業>>B51海水養殖與產品
ICS分類：農業>>65.150捕撈和水產養殖
發布部門：浙江省質量技術監督局
發布日期：2004-01-07
實施日期：2004-02-07
作廢日期：2014-01-06
頁數：7頁
前言
脫脂大黃魚是以養殖大黃魚為原料，經清洗、剖鲞、脫脂、調味、脫水、真空包裝等工序制成的生魚制品。由于目前該產品尚無適用的國家和行業標準，特制定浙江省地方標準作為生產和檢驗產品質量的依據。本標準由浙江省海洋與漁業局提出并歸口。本標準起草單位：浙江省水產質量檢測中心。本標準主要起草人：王揚、黃家慶、婁永江、徐曉林、鄭天倫、鄭重鶯。相關標準
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