DB37/T 3439.71-2018 魯菜 羅漢金錢肚
作者：百檢網 時間：2022-10-13
標準簡介
本標準規定了羅漢金錢肚的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、*佳食用時間。 本標準適用于加工烹制魯菜系列菜肴的羅漢金錢肚。標準狀態：現行
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X10食品加工與制品綜合
ICS分類：食品技術>>67.040食品綜合
發布部門：山東省質量技術監督局
發布日期：2018-10-18
實施日期：2018-11-18
頁數：6頁
前言
食品加工與制品綜合相關標準相關標準
《SN/T 2557-2010》畜肉食品中牛成分定性檢測方法 實時熒光PCR法 SN/T 2557-2010
《GB/T23218-2008》動物源性食品中玉米赤霉醇殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 GB/T23218-2008
《GB/T 20746-2006》牛、豬肝臟和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 GB/T 20746-2006
《農業部1077號公告-5-2008》水產品中喹乙醇代謝物殘留量的測定 高效液相色譜法 農業部1077號公告-5-2008
《農業部781號公告-4-2006》動物源食品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 高效液相色譜-串聯質譜法 農業部781號公告-4-2006
《GB/T 20752-2006》豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 GB/T 20752-2006
《GB/T21166-2007》腸衣中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 GB/T21166-2007
《GB/T 5009.116-2003》畜、禽肉中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法) GB/T 5009.116-2003
《GB/T20444-2006》豬組織中四環素族抗生素殘留量檢測方法 微生物學檢測方法 GB/T20444-2006
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