多環芳烴(Polycyclicaromatichydrocarbons，PAHs)是一組由兩個或兩個以上苯環，以線狀、角狀或簇狀排列的稠環型芳香族化合物，是公認的持久性、難降解、半揮發性有機化合物，有致癌、致畸、致突變等危害[1–5]。PAHs主要由煤炭、石油、汽油、木材、煙草、有機高分子化合物等不完全燃燒產生，廣泛存在于大氣、水和土壤中，通過大氣、土壤、水等經過生物富集，最終向人體轉移，對人體

鉛作為人體的非必需元素，能與多種酶結合從而干擾有機體多方面的生理活動，導致對全身器官產生危害。隨著國家對食品工業逐漸嚴格地規范，對于食品添加劑中鉛含量的限制也越來越受到重視。復配食品添加劑是指將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經物理方法混勻而成的食品添加劑。我國復配食品添加劑通則[1]中規定了鉛的限量標準為2.0mg/kg。原子熒光儀具有價格便宜、操作簡便、線性范圍寬、分析速

橘紅丸(大蜜丸)主要由化橘紅、陳皮、半夏(制)、茯苓、甘草等15味藥組成，具有清肺，化痰，止咳之功效，臨床主要用于痰熱咳嗽，痰多，色黃黏稠，胸悶口干等。橘紅丸(大蜜丸)中煉蜜作為黏合劑約占總量的50%，因此蜂蜜的質量對該藥物療效有重要作用。蜂蜜的基本組成是以葡萄糖和果糖為主的各種糖類，其中果糖和葡萄糖含量一般占蜂蜜的60%以上，另外還含有微量元素、酶類等成分。現在市場上蜂蜜存在摻偽現象，主要替代品

食品微生物檢驗是一門應用微生物學理論與實驗方法的一門科學，是對食品和微生物的存在與否及種類和數量的驗證。眾所周知，在生物科學中，微生物學是一門實踐性最強的學科之一，它有一套自己獨特的研究方法。要學習好微生物檢驗，必須具有醫學微生物學、獸醫微生物學、食品微生物學、傳染病學、病理學等學科的基礎，要了解食物中毒的臨床癥狀和流行病學，熟悉各種致病菌的生物學特性;掌握各種致病菌、霉菌和病毒的檢驗程序。

粗甘油是生產生物柴油的主要副產品，常作為抗凍劑、增塑劑、洗滌劑、防腐劑和乳化劑的合成原料，也可應用于食品、化妝品和制藥等行業。從粗甘油中可以提取甾醇，植物甾醇在臨床醫學上具有降低膽固醇、消炎、退熱、抗潰瘍、抗腫瘤作用，在化妝品、動物生長劑、植物生長激素及化工和紡織等領域都有廣泛的應用。在生物柴油制備反應中，一般用甲醇作溶劑，將堿性催化劑溶解在甲醇中，所以生物柴油副產物粗甘油中含有未反應完全的甲醇，

美國消費者產品安全委員會12月6日發布了一份最終規則，訂立嬰兒提籃(infant carriers)的強制性安全標準,從2014年6月6日起生效。該最終規則包含引用最新版本的嬰兒提籃ASTM標準——ASTM F2050-13a,澄清“手持嬰兒提籃”的定義包括“硬邊”和“半硬邊”產品的一個特定參考。

放射性樣品的處理一般應在放射化學實驗室內進行。實驗室應符合下述要求：①墻壁、門窗、天花板等要涂刷耐酸油漆，電燈、電線應裝在墻壁內;②有良好的通風設施，處理樣品操作應在通風櫥內進行，通風馬達應裝在管道外;③地面及各種家具面要用光平材料制作。操作臺面應鋪塑料布;④洗滌池最好不要有尖角，放水用腳踏式龍頭，下水管道盡量少用彎頭和接頭等。

以生物群落監測技術為主，以生物毒理學監測技術為輔，優先開展水環境生物監測，逐步拓展大氣污染植物監測;鞏固現有水生生物監測網，逐步健全全國流域生物監測網絡，以達到通過生物監測手段說清環境質量變化規律的目的。

遺傳毒性是指污染物引起生物細胞遺傳物質發牛突變，這種變化的遺傳信息或遺傳物質在細胞分裂過程中會傳遞給子代，使其具有新的遺傳性狀，通過遺傳毒性試驗可以預測污染物致畸、致癌、致突變的潛在程度。微核試驗、艾姆斯試驗(Ames)、SOS顯色試驗和彗星試驗是幾種常用的遺傳毒性試驗方法。

土壤受到污染后。植物對污染物的作用所產生反應主要表現為：產生可見癥狀，如葉片上出現傷斑;生理代謝異常，如蒸騰率降低、呼吸作用加強、生長發育受阻;植物化學成分發生改變，由于植物從土壤中吸收污染物，使其某些成分相對于正常情況增加或減少。