DBS42/ 002-2022 食品安全地方標準 富有機硒食品硒含量要求
作者：百檢網 時間：2022-10-16
標準簡介
本文件規定了富有機硒食品的術語和定義、硒含量要求、檢驗方法及標注要求。 本文件適用于種植（養殖）、生長在含硒土壤或通過生物轉化等措施生產的富含有機硒的食品。 本文件不適用于在加工過程中添加硒的強化食品和以精深加工工藝（如提取、壓榨等）獲得硒源進行制備的食品。標準狀態：現行
替代情況：替代DBS42/ 002-2014
發布部門：湖北省衛生和計劃生育.
發布日期：2022-07-22
實施日期：2023-01-01
頁數：73頁
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《標準化工作導則第1 部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件代替DBS42/ 002-2014《富有機硒食品硒含量要求》,與DBS42/ 002-2014 相比，除結構調整和編輯性改動外，主要技術變化如下：a）修改了適用范圍；b）修改了了富有機硒食品的定義；c）修改了食品分類及總硒含量要求；d）修改了無機硒測定方法；e）修改了標注要求；f）刪除了原標準附錄A。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由恩施土家族苗族自治州公共檢驗檢測中心、恩施土家族苗族自治州硒資源保護與開發中心提出。本文件由湖北省衛生健康委員會歸口。本文件起草單位：恩施土家族苗族自治州公共檢驗檢測中心（國家富硒產品質量檢驗檢測中心）、恩施土家族苗族自治州農業科學院、國家富硒農產品加工技術研發專業中心、湖北省硒產業協會、恩施德源健康科技發展有限公司、中硒集團、恩施硒圣植物科技有限公司、恩施徠福硒業有限公司。本文件主要起草人：薛華、廖美林、謝義梅、向*釬、張弛、叢欣、田宗仁、黃波、周靈、王祝、張新江。本文件及其所代替文件的歷次版本發布情況為：——2014年首次發布為DBS42/002-2014。相關標準
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