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DBS45/ 016-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 柿餅

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-16

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了柿餅的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮柿果為原料，去皮后經(jīng)晾曬或干燥脫水、包裝等工藝加工制成的預(yù)包裝柿餅。
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代DB45/T 555-2008
發(fā)布部門：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和.
發(fā)布日期：2014-12-30
實(shí)施日期：2015-02-01
出版日期：2015-02-01
頁數(shù)：73頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T 1.1-2009的格式編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會提出。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB45/T 555-2008《柿餅質(zhì)量安全要求》。 本標(biāo)準(zhǔn)與DB45/T 555-2008相比，主要變化如下：──修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱；──修改了感官、鉛、微生物項(xiàng)目指標(biāo)值；──增加了代森錳鋅、吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑項(xiàng)目及指標(biāo)值； ──調(diào)整了標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)、原料要求、標(biāo)簽、標(biāo)志等內(nèi)容；本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：桂林市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：陽文瓊、毛振寧、李 沛、莫浩越、申鴻麗、黃 健、石相莉、庾國新、鄧華、陽志紅、呂新印、劉保奇、農(nóng)彥賢、譚冬明、張鴻斌、雷超海。

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