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DBS45/ 026-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制干米粉

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-16

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)制干米粉的術(shù)語和定義、分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為主要原料（占比量≥55%），經(jīng)除雜、清洗、浸泡、磨粉(或磨漿、過濾)，添加一種或多種食用淀粉類原料，經(jīng)熟化、成型、發(fā)酵（或不發(fā)酵）、冷卻、干燥、包裝等工藝加工而成的非直接食用糧食制品。
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：被DBS45/ 051-2018代替;公告：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)健委關(guān)于廢止《糙米鮮濕米粉》等6項廣西壯族自治區(qū)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告 2018年第3號
發(fā)布部門：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和.
發(fā)布日期：2016-01-25
實施日期：2016-05-01
作廢日期：2018-06-10
出版日期：2016-05-01
頁數(shù)：73頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T 1.1-2009的格式編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和計劃生育委員會提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：桂林市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陽文瓊、李沛、申鴻麗、毛振寧、石相莉、黃健、莫浩越、農(nóng)彥賢、譚冬明、呂新印、劉保奇、彭慎、張鴻斌、雷超海。

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