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DBS45/ 029-2016 食品安全地方標準風味黃瓜皮

作者：百檢網時間：2022-10-16

標準簡介

本標準規定了風味黃瓜皮的術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。本標準適用于以鹽漬黃瓜皮咸坯為原料，經清洗、切分、脫鹽，添加食用植物油、調味料、食品添加劑，經混合、炒制（或不炒制）、真空包裝、殺菌等工藝制成可直接食用的風味黃瓜皮制品。
標準狀態：現行
發布部門：食品安全地方標準風味.
發布日期：2016-01-25
實施日期：2016-05-01
出版日期：2016-05-01
頁數：73頁

前言

本標準按GB/T 1.1-2009的格式編寫。本標準由廣西壯族自治區衛生和計劃生育委員會提出。本標準起草單位：廣西壯族自治區輕工產品質量監督檢驗站。本標準主要起草人：李文奇、白蕓、朱武成、陳曄、羅秀梅、蔣志維、蔣振武、李蓉、莫素青、陳健。

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