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DBS45/ 032-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制鮮濕米粉

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2022-10-16

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)制鮮濕米粉的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為主要原料(占比量≥55%),添加一種或多種食用淀粉類原料(添加總量占比≤45%),大米經(jīng)浸泡、磨漿(粉碎),再經(jīng)與食用淀粉類原料混漿、發(fā)酵(或不發(fā)酵)、熟化、成型、冷卻、包裝等生產(chǎn)工藝加工而成的調(diào)制鮮濕米粉。
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):現(xiàn)行
替代情況:被DBS45/ 050-2018代替;公告:廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)健委關(guān)于廢止《糙米鮮濕米粉》等6項(xiàng)廣西壯族自治區(qū)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告 2018年第3號(hào)
發(fā)布部門:廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和.
發(fā)布日期:2016-01-25
實(shí)施日期:2016-05-01
作廢日期:2018-06-10
出版日期:2016-05-01
頁數(shù):73頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T 1.1-2009的格式編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:趙莊、段玉林、施曉光、許楊彪、劉向紅、劉星、王海波、張榮林、魯毅翔、范興、張倩勉、張科明、劉珈伶、覃艷淑。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

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