DBS50/ 010-2014 食品安全地方標準 大足冬菜
作者：百檢網 時間：2022-10-16
標準簡介
本標準適用于以大葉芥菜為原料，輔以食用鹽，經整理、晾曬、揉菜、鹽漬、后熟、包裝等工藝制成的非即食預包裝大足冬菜。標準狀態：作廢
替代情況：替代DBS50/ 010-2013廢止
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X26蔬菜加工與制品
ICS分類：食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
發布部門：重慶市衛生和計劃生育.
發布日期：2014-10-01
實施日期：2015-07-01
作廢日期：2016-09-22
出版日期：2015-07-01
頁數：73頁
前言
本標準代替并廢止DBS50/ 010-2013《食品安全地方標準 大足冬菜》。與DBS50/ 010-2013相比，除編輯性修改以外，主要技術變化如下：——取消了水分、食鹽指標；——根據GB 29921，取消了致病菌限量。DBS50/ 010-2013的歷次版本發布情況為：無。相關標準
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