標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲用天然泉水的術(shù)語和定義、要求、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝飲用天然泉水。
英文名稱：Drinking Springwater
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類：食品>>飲料>>X51飲料制品
ICS分類：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
發(fā)布部門：貴州省衛(wèi)生和計劃生育.
發(fā)布日期：2015-09-16
實施日期：2016-03-16
出版日期：2016-03-16
頁數(shù)：73頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB52/ 434-2007《飲用天然泉水》。本標(biāo)準(zhǔn)與DB52/ 434-2007相比，主要變化如下:——修改了飲用天然泉水定義（見3.1）；——明確了水源要求，修改了水源衛(wèi)生防護；——修改感官要求3項（渾濁度、肉眼可見物表述為狀態(tài)、臭和味表述為滋味、氣味）（見4.2）； 界限指標(biāo)的規(guī)定修改4項（鋰、鍶、鋅、碘化物）（見4.3.1）；——將常規(guī)理化指標(biāo)改為限量指標(biāo)，增加3項（四氯化碳、溴酸鹽、陰離子合成洗滌劑），修改2項（鎘、總α放射性），刪除2項（銅、揮發(fā)性酚）（見4.3.2）；——將微生物指標(biāo)改為微生物限量，增加1項（銅綠假單胞菌），修改1項（大腸菌群），刪除4項（菌落總數(shù)、霉菌、酵母菌、致病菌）（見4.4）；——增加了水源檢驗（見5.1）；——修改了抽樣（見5.3）；——修改了出廠檢驗項目（見5.4.1.2）；——刪除了保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)附錄A和附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省食品藥品監(jiān)督管理局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：貴州省礦產(chǎn)品黃金寶石制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站（國土資源部貴陽礦產(chǎn)資源監(jiān)督檢測中心）、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院（國家酒類及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心）、貴州北*熊實業(yè)有限公司、貴州純露飲品有限公司、貴州飛龍雨綠色實業(yè)有限公司、貴陽飛龍雨實業(yè)有限公司、貴州泉天欣實業(yè)有限責(zé)任公司、貴州夜郎谷水業(yè)有限公司、貴州將軍山實業(yè)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：鄭松、張曉麗、韓志平、田志強、龍紀(jì)群、李靖、楊雷、何慶洪、隴藝淘、孫禮康、廖鐵松、羅細(xì)彩、劉捷。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——DB52/ 434-2001、DB52/ 434-2007。