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DBS53/ 003-2015 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 云腿月餅

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2022-10-16

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)適用于云腿月餅。
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):現(xiàn)行
替代情況:替代DB53/127-2005
發(fā)布部門:云南省衛(wèi)生和計(jì)劃生育.
發(fā)布日期:2015-08-27
實(shí)施日期:2016-02-27
出版日期:2016-02-27
頁(yè)數(shù):73頁(yè)

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替DB53/127-2005《云腿月餅》。本標(biāo)準(zhǔn)與DB53/127-2005相比,主要變化如下:--增加了微生物樣品的采樣及處理要求;--單列了對(duì)食品添加劑的要求;增加了生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生要求; --將白糖、豬油、火腿丁規(guī)范統(tǒng)一為白砂糖、 食用豬油、云腿丁。--修改了微生物限量;--增加了產(chǎn)品的銷售包裝標(biāo)志要求,包裝上要標(biāo)明熱加工。

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