作者:小強 時間:2022-10-18 來源:互聯網
木質活性炭焦糖脫色率怎么檢測?目前對于木質活性炭焦糖脫色率有對應的檢測方法標準依據。今天百檢網就給大家介紹一下木質活性炭焦糖脫色率的測定方法相關信息。
檢測方法標準依據:GB/T 12496.9-2015 木質活性炭試驗方法 焦糖脫色率的測定
1.范圍
本標準規定了木質活性炭對焦糖色素脫色率的試驗方法。
本標準適用于各類脫色用活性炭焦糖脫色率的測定。
2.規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 6682—2008 分析實驗室用水規格和試驗方法
GB/T 9721—2006 化學試劑 分子吸收分光光度計法通則(紫外和可見光部分)
3.方法提要
試樣與焦糖混合吸附后過濾,用分光光度計測定其濾液的吸光度。
4.主要儀器
4.1 1000mL三口燒瓶。
4.2 電動攪拌器(可變速)。
4.3 玻璃溫度計(刻度0℃~200℃)。
4.4 調溫電熱爐(或電熱套1000mL)。
4.5 甘油浴。
4.6 分光光度計:符合GB/T 9721—2006的規定。
4.7 中速定性濾紙。
5.主要試劑
本標準中所用水應符合GB/T 6682—2008三級水規格,所列試劑除特殊規定外,均指分析純試劑。
5.1 無水葡萄糖[C6H12O6](HG 3-1094)。
5.2 無水碳酸鈉(GB/T 639)。
5.3 氯化銨(GB/T 658)。
5.4 重鉻酸鉀(GB 1259),基準試劑。
6.焦糖液的制備與鑒定
6.1 A法焦糖
6.1.1 A法焦糖原液的制備
稱取無水葡萄糖250g,置于1000mL三口燒瓶中,加水250mL,裝上電動攪拌器和溫度計,另一口敞開。將燒瓶置于甘油浴中(可事先將甘油加熱),使燒瓶內糖液的液面與甘油浴液面相水平。待糖全部溶解后,開動攪拌器,將油浴溫度升髙并保持在(145±5)℃。當糖液開始沸騰時,漸次加入無水碳酸鈉5.0g并不斷攪拌,同時升高油浴溫度至155℃左右。在25min~30min內應完成無水碳酸鈉的添加,并使糖液溫度均勻升至(125±1)℃,或將燒瓶置于電熱套內,使糖液溫度均勻升至(125±1)℃(升溫過快可滴加少量冷水)在此溫度上保持35min(保溫期間應適當降低油浴溫度)。如果糖液超過規定溫度,可滴加少許冷水。保溫完畢后,移除加熱裝置,向三口燒瓶中緩緩加人碳酸鈉溶液50mL(5.0g無水碳酸鈉溶于50mL水),并不斷攪拌至泡沫消失,經鑒定合格后傾岀,保存在具磨口塞的瓶子中,置于陰暗處,使用期為一個月;若置于冰箱中于-1℃~5℃保存,則使用期為一年。
注:糖液制備溫度A糖為(125±1)℃,B糖為(118±1)℃系標準狀態下溫度,如海拔高度變化,應適當對保溫時間
進行調整。
6.1.2 A法焦糖原液的鑒定
稱取焦糖原液0.833g,加水溶解并定容至500mL。而后用分光光度計在波長426nm,光徑長度為1cm的比色皿中測定其吸光度,與重鉻酸鉀色度標準液Ⅰ在同樣條件下的吸光度相差不能大于±0.03。若吸光度超過上述規定,可往原液中添加少許水或蒸發少許水使其達到規定吸光度。
6.2 B法焦糖
6.2.1 B法焦糖原液的制備
稱取無水葡萄糖250g,置于1000mL三口燒瓶中,加水250mL,裝上電動攪拌器和溫度計,另一一口敞開。將燒瓶置于甘油浴中(可事先將甘油加熱),使燒瓶內糖液的液面與甘油浴液面相水平。待糖全部溶解后,開動攪拌器,將油浴溫度升髙并保持在(145±5)℃。當糖液開始沸騰時,漸次加入無水碳酸鈉5.0g不斷攪拌,保持均勻的升溫速率。在25min~30min內完成無水碳酸鈉的添加,并使糖液溫度均勻升溫到(118±1)℃,在此溫度上保持30min(保溫期間應適當降低油浴溫度)。如果糖液超過規定溫度,可滴加少許冷水。保溫完畢后,移除加熱裝置,向三口燒瓶中緩緩加亼碳酸鈉溶液50mL(5.0g無水碳酸鈉溶于50mL水),并不斷攪拌至泡沫減少,經鑒定合格后傾出,保存在具磨口塞的瓶子中,置于陰暗處,使用期為一個月;若置于冰箱中于-1℃~5℃保存,則使用期為一年。
注:糖液制備溫度A糖為(125士1)℃,B糖為(l18±1)℃系標準狀態下溫度,如海拔高度變化,應適當對保溫時間
進行調整。
6.2.2 B法焦糖原液的鑒定
稱取焦糖原液1.00g(準確至0.01g),加水溶解并定容至500mL。之后用分光光度計在波長426nm,光徑長度為1cm的比色皿中測定其吸光度,與重鉻酸鉀色度標準液Ⅰ在同樣條件下的吸光度相差不能大于±0.03。若吸光度超過上述規定,可往原液中添加少許水或蒸發少許水使其達到規定吸光度。
6.3 重鉻酸鉀色度標準液
6.3.1 重鉻酸鉀色度標準液I
將重鉻酸鉀在乳缽中硏細,置于調節至(115±5)℃的電熱干燥箱中干燥至恒重。稱取0.420g,加水溶解后移入1000mL容量瓶中定容。
6.3.2 重鉻酸鉀色度標準液Ⅱ
將重鉻酸鉀在乳缽中硏細,置于調節至(115±5)℃的電熱干燥箱中干燥至恒重。稱取0.325g,加水溶解后移入1000mL容量瓶中定容。
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