作者:小強 時間:2022-10-18 來源:互聯網
速凍水果和蔬菜礦物和雜質怎么檢測?目前對于速凍水果和蔬菜礦物和雜質有對應的檢測方法標準依據。今天百檢網就給大家介紹一下速凍水果和蔬菜礦物和雜質的測定方法相關信息。
檢測方法標準依據:GB/T 10470-2008 速凍水果和蔬菜 礦物和雜質測定方法
1.范圍
本標準規定了速凍水果和蔬菜中礦物雜質的測定方法。
本標準適用于速凍水果和蔬菜的礦物雜質含量的測定。
2.原理
用漂浮法分離有機物質并用沉積法分離重的雜質,在525℃高溫爐中灼燒沉積物,將所得殘留物稱量。
3.試劑
3.1 試劑均用分析純,所用水為蒸餾水或同等純度的水。
3.2 氯化鈉溶液(200g/L)。
3.3 硝酸銀溶液(17g/L)。
4.儀器
4.1 搗碎機。
4.2 燒杯:容積為2000mL。
4.3 定量濾紙。
4.4 坩堝:瓷質,容量30mL。
4.5 馬弗爐:525℃士25℃。
4.6 干燥器:帶有效干燥劑。
4.7 分析天平:*小分度為0.0001g。
4.8 電子天平:*小分度為0.1g。
4.9 加熱器或電爐,用煤氣或電加熱。
4.10 漏斗。
4.11 攪拌棒。
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