GB 19299-2003 果凍衛生標準
作者：百檢網 時間：2022-10-18
標準簡介
本標準規定了果凍的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求和檢驗方法。本標準適用于以食用膠和食糖等為原料，經煮膠、調配、灌裝、殺菌等工序加工而成的膠凍食品。英文名稱：Hygienic STANDARD for jellies
標準狀態：作廢
替代情況：部分指標被GB 19299-2015代替
中標分類：醫藥、衛生、勞動保護>>衛生>>C53食品衛生
ICS分類：食品技術>>奶和奶制品>>67.100.40冰淇淋和果凍
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2003-09-24
實施日期：2004-05-01
出版日期：2004-05-01
頁數：平裝16開， 頁數：3， 字數：7千字
前言
食品衛生相關標準相關標準
《GB 7099-2015》食品安全國家標準 糕點、面包 GB 7099-2015 3.2
《GB /T 5009.56-2003》糕點衛生標準的分析方法 GB /T 5009.56-2003 3 感官檢查
《GB/T 23780-2009》糕點質量檢驗方法 GB/T 23780-2009 4.5.5堿度的檢驗
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