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GB 11671-2003 果、蔬罐頭衛生標準

作者：百檢網時間：2022-10-18

標準簡介

本標準規定了水果、蔬菜類罐頭的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求和檢驗方法。本標準適用于以水果、蔬菜、番茄（磨茹除外）為原料，經加工處理、排氣、密封加熱殺菌、冷卻等工序加工而成的水果、蔬菜、果醬的罐裝食品。包括玻璃瓶、金屬罐、軟包裝形式。
英文名稱：Hygienic STANDARD for canned fruits and vegetables
標準狀態：作廢
替代情況：GB 11671-1989 GB 13099-1991;被GB 7098-2015代替
中標分類：醫藥、衛生、勞動保護>>衛生>>C53食品衛生
ICS分類：食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品綜合
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2003-09-24
實施日期：2004-05-01
作廢日期：2016-11-13
出版日期：2004-05-01
頁數：平裝16開，頁數：6，字數：8千字

前言

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