標準簡介
本標準規定了用無水乙醇提取測定大米、糙米脂肪酸值的方法原理,使用的儀器、試劑,操作步驟及結果計算。本標準適用于大米、糙米中脂肪酸值的測定。
英文名稱:Method for determination of fatty acid value of cereal products
標準狀態:作廢
替代情況:被GB/T 15684-2015代替
中標分類:農業、林業>>糧食與飼料作物>>B22禾谷類作物與產品
ICS分類:食品技術>>67.060谷物、豆類及其制品
發布部門:國家技術監督局
發布日期:1995-08-17
實施日期:1996-01-01
作廢日期:2015-11-02
頁數:平裝16開, 頁數:5, 字數:5千字
前言
禾谷類作物與產品相關標準
相關標準
《GB/T 23780-2009》糕點質量檢驗方法 GB/T 23780-2009 4.5.2總糖(斐林氏容量法)
《GB 7099-2015》食品安全國家標準 糕點、面包 GB 7099-2015 3.2
《GB /T 5009.56-2003》糕點衛生標準的分析方法 GB /T 5009.56-2003 3 感官檢查
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