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GB/T 11858-2008 伏特加（俄得克）

作者：百檢網時間：2022-10-18

標準簡介

本標準參考了歐洲經濟共同體EC110／2008號《關于蒸餾酒的定義、描述、介紹、標簽和地理標示的保護以及廢除理事會第1576／89規則》中的伏特加部分。本標準代替GB/T 11858-2000 《俄得克（伏特加）》。本標準規定了伏特加的術語和定義、要求、分析方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于伏特加的生產、檢驗與銷售。本標準與GB/T 11858-2000相比主要變化如下： ———修改了適用范圍的描述； ———增加了“術語和定義”； ———取消了原輔材料的要求； ———對酒精度指標作了適當調整； ———對檢驗規則作了適當的修改。
英文名稱：Vodka
標準狀態：現行
替代情況：替代GB/T 11858-2000;內容中有關酒精度的測定方法被GB 5009.225-2016代替
中標分類：食品>>食品發酵、釀造>>X61蒸餾酒
ICS分類：食品技術>>飲料>>67.160.10酒精飲料
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2008-10-19
實施日期：2009-06-01
出版日期：2009-06-01
頁數：36頁

前言

本標準參考了歐洲經濟共同體EC110/2008號《關于蒸餾酒的定義、描述、介紹、標簽和地理標示的保護以及廢除理事會第1576/89規則》中的伏特加部分。本標準代替GB/T11858-2000《俄得克(伏特加)》。本標準與GB/T11858-2000相比主要變化如下:---修改了適用范圍的描述;---增加了術語和定義;---取消了原輔材料的要求;---對酒精度指標作了適當調整;---對檢驗規則作了適當的修改。本標準的附錄A 和附錄B為規范性附錄。本標準由全國食品工業標準化技術委員會提出。本標準由全國釀酒標準化技術委員會歸口。本標準起草單位:中國食品發酵工業研究院、吉林沱牌農產品開發有限公司。本標準主要起草人:張蔚、白雪波、康永璞、劉玉欣、郭新光。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:---GB/T11858-1989、GB/T11858-2000。

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俄得克（伏特加） GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克)(附第1號修改單)

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