浙江省疾控中心理化與毒理檢驗(yàn)所的專家在對(duì)浙江11個(gè)地市的谷類、蔬菜、水果、水產(chǎn)及制品等14大類食品中的鉛、鎘含量進(jìn)行了監(jiān)測。結(jié)果顯示，蔬菜中鉛含量超標(biāo)率較高，而另一種同樣影響人體健康的重金屬鎘，則較多存在于水產(chǎn)品中。

光學(xué)材料在多領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用，如應(yīng)用于超級(jí)鏡頭、光纖通訊、光信息處理、生物感應(yīng)和消費(fèi)電子等產(chǎn)品與裝置。不久前，歐盟METACHEM研發(fā)團(tuán)隊(duì)成功研制出一款創(chuàng)新型低成本納米結(jié)構(gòu)超級(jí)材料。

據(jù)歐盟食品安全局消息，7月15日歐盟食品安全局就富含蝦青素的 AstaREAL A1010和 AstaREAL L10作為新型食品配料的安全性發(fā)布意見。

國家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)第十次會(huì)議在北京召開，會(huì)議由山西省農(nóng)科院副院長喬雄梧研究員主持，副主任委員陳宗懋、陳友權(quán)出席會(huì)議并講話，秘書長顧寶根副所長、季穎總農(nóng)藝師及22名委員和4個(gè)單位委員參加了會(huì)議。會(huì)議審議了《食品中百菌清等11種農(nóng)藥30項(xiàng)農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》(送審稿)、《食品中苯線磷等24種禁限用農(nóng)藥193項(xiàng)最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》(送審稿)，通過了35種農(nóng)藥223項(xiàng)最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

市民霍女士新居剛裝修完，她向記者打聽是否有必要測甲醛，以及去除甲醛的方法。記者了解到，目前佛山甲醛檢測市場價(jià)格較混亂的，一個(gè)檢測點(diǎn)收費(fèi)100~500元不等，治理甲醛費(fèi)用也從18~25元/平方米不等。專業(yè)人士建議選擇有資質(zhì)的企業(yè)和產(chǎn)品。另外，一些常規(guī)的除甲醛方法，可能存在一定誤區(qū)，市民需注意。

國家食藥監(jiān)總局不久前召開新聞發(fā)布會(huì)，宣布嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則。食藥監(jiān)總局食品監(jiān)管一司馬純良司長表示，出廠的產(chǎn)品必須按照標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)的配方實(shí)施全項(xiàng)目的檢驗(yàn)檢測。對(duì)嬰幼兒配方乳粉建立的產(chǎn)品可追溯制度，要求企業(yè)從原料、生產(chǎn)過程，要有完善的記錄，一直到銷售發(fā)貨，實(shí)現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉的可追溯。

從中國計(jì)量科學(xué)研究院獲悉，不久前在土耳其召開的國際純粹與應(yīng)用化學(xué)聯(lián)合會(huì)同位素豐度與原子量委員會(huì)會(huì)議上，該院化學(xué)分析所王軍創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建立的硒同位素豐度校正質(zhì)譜法測量工作被評(píng)為最佳測量，采用該方法測量的硒原子量[78.9711（9）]被采納為新的硒原子量國際標(biāo)準(zhǔn)值。元素原子量是自然科學(xué)中的基本常數(shù)，原子量測量對(duì)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展具有基礎(chǔ)性促進(jìn)作用，同時(shí)也是其它一些重要基本常數(shù)的數(shù)據(jù)來源和基礎(chǔ)。此前硒原子量（

西酞普蘭為選擇性5-羥色胺再攝取抑制劑，臨床用于抑郁癥的治療。其分子式中存在一個(gè)手性中心，經(jīng)藥理學(xué)研究表明，S-構(gòu)型體的抗抑郁作用比R-構(gòu)型體的至少強(qiáng)100倍。2006年草酸艾司西酞普蘭（分子式為C20H21FN2O·C2H2O4）在國內(nèi)上市。目前國內(nèi)一直沒有公認(rèn)的草酸艾司西酞普蘭對(duì)照品供應(yīng)，在進(jìn)行含量研究時(shí)需從國外購買法定對(duì)照品，價(jià)格較高。

從國家衛(wèi)生計(jì)生委獲悉，為加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系建設(shè)，32家省級(jí)疾控中心將成為“國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測省級(jí)中心”，北京市疾控中心等6家省級(jí)疾控中心將成為“國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測參比實(shí)驗(yàn)室”。

據(jù)物理學(xué)家組織網(wǎng)報(bào)道，加拿大約克大學(xué)和法國馬賽第一大學(xué)的研究人員在拓展開發(fā)第二代生物燃料方面取得了顯著進(jìn)步。他們發(fā)現(xiàn)，有一種酶家族能夠把在自然界中“難以消化”的生物質(zhì)降解為自身糖的成分。