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GB/T 17239-1998 鮮、凍兔肉

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-19

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮、凍兔肉的產(chǎn)品分類和規(guī)格、技術(shù)要求、屠宰加工要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于家兔經(jīng)屠宰、加工后的各類兔肉。
英文名稱：Fresh and frozen rabbit meat
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
替代情況：被GB/T 17239-2008代替
中標(biāo)分類：食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品
ICS分類：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品
發(fā)布部門：國家技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期：1998-03-02
實施日期：1998-10-01
作廢日期：2008-10-01
出版日期：1998-10-01
頁數(shù)：平裝16開，頁數(shù)：6，字?jǐn)?shù)：7千字

前言

肉類加工制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

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