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GB/T 17321-1998 感官分析方法二、三點檢驗

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-19

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了供評價小組感官測定兩個樣品之間是否存在差別的方法。這種差別可能與一種特殊的感官屬性有關(guān)或者與一組感官屬性有關(guān)。本標(biāo)準(zhǔn)不適于偏愛檢驗，也不適于特性評價或感官差別程度檢驗。本標(biāo)準(zhǔn)敘述了兩種檢驗技術(shù)?！獙φ諈⒈燃夹g(shù)；——恒定參比技術(shù)。
英文名稱：Sensory analysis method--Duo-trio test
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
替代情況：被GB/T 17321-2012代替
中標(biāo)分類：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
ICS分類：食品技術(shù)>>67.240感觀分析
發(fā)布部門：國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期：1998-04-03
實施日期：1998-10-01
作廢日期：2012-11-01
出版日期：2004-04-12
頁數(shù)：平裝16開，頁數(shù)：11，字?jǐn)?shù)：15千字

前言

基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

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