標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 13383-1992 《食用花生餅、粕》。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用花生餅、粕的相關(guān)術(shù)語和定義、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品工業(yè)用商品食用花生餅、粕。 本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 13383-1992 相比主要變化如下： ———修改了規(guī)范性引用文件； ———將原標(biāo)準(zhǔn)的感官要求與理化指標(biāo)合并為質(zhì)量指標(biāo)； ———取消了原標(biāo)準(zhǔn)中“花生餅理化指標(biāo)”中的“加工時(shí)溫度”項(xiàng)目； ———取消了原料要求中的“紅衣殘留率”指標(biāo)； ———取消了附錄Ｂ； ———增加了檢驗(yàn)規(guī)則； ———增加了有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)定。
英文名稱：Edible peanut cake and meal
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代GB/T 13383-1992
中標(biāo)分類：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>糧食與飼料作物>>B23豆類、薯類作物與產(chǎn)品
ICS分類：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
發(fā)布部門：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：1992-02-11
實(shí)施日期：2009-02-01
出版日期：2009-02-01
頁數(shù)：12頁

前言

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。ＧＢ／Ｔ１５３２　花生ＧＢ／Ｔ５００９．１１　食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定ＧＢ／Ｔ５００９．１２　食品中鉛的測(cè)定ＧＢ／Ｔ５００９．２２　食品中黃曲霉毒素Ｂ１ 的測(cè)定ＧＢ／Ｔ５００９．１１７　食用豆粕衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法ＧＢ／Ｔ５４９２　糧油檢驗(yàn)　糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定ＧＢ／Ｔ５５１１—２００８　谷物和豆類　氮含量測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算　凱氏法（ＩＳＯ２０４８３：２００６，ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ５５１５　糧油檢驗(yàn)　糧食中粗纖維素含量測(cè)定　介質(zhì)過濾法（ＧＢ／Ｔ５５１５—２００８，ＩＳＯ６８６５：２０００，ＩＤＴ）ＧＢ７７１８　預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則ＧＢ／Ｔ９８２４　油料餅粕中總灰分的測(cè)定（ＧＢ／Ｔ９８２４—２００８，ＩＳＯ７４９：１９７７，ＭＯＤ）ＧＢ／Ｔ９８２５　油料餅粕鹽酸不溶性灰分測(cè)定（ＧＢ／Ｔ９８２５—２００８，ＩＳＯ７３５：１９７７，ＭＯＤ）ＧＢ／Ｔ１０３５８　油料餅粕　水分及揮發(fā)物含量的測(cè)定（ＧＢ／Ｔ１０３５８—２００８，ＩＳＯ７７１：１９７７，ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ１０３５９　油料餅粕　含油量的測(cè)定　第１部分：己烷（或石油醚）提取法（ＧＢ／Ｔ１０３５９—２００８，ＩＳＯ７３４?玻保海玻埃埃叮?ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ１０３６０　油料餅粕　扦樣（ＧＢ／Ｔ１０３６０—２００８，ＩＳＯ５５００：１９８６，ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ１７１０９　糧食銷售包裝