GB 13886-1992 食品添加劑 黃原膠
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-19
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃原膠的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甘蘭黑腐病黃單孢菌(Xanthomonascampestris)N.K-01菌株為產(chǎn)生菌，以玉米淀粉為主要原料，經(jīng)特定的生物發(fā)酵并經(jīng)乙醇提純、干燥、粉碎而成的黃原膠產(chǎn)品。黃原膠加于食品中可作為增稠劑、成型劑、懸浮劑和乳化穩(wěn)定劑等。英文名稱：Food additive－Xanthan gum
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢
替代情況：被GB 13886-2007代替
中標(biāo)分類：食品>>食品添加劑與食用香料>>X41天然食品添加劑
ICS分類：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
發(fā)布部門：國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期：1992-12-16
實(shí)施日期：1993-08-01
作廢日期：2008-06-01
出版日期：2004-08-16
頁(yè)數(shù)：3頁(yè)
前言
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