作者:如影隨風(fēng) 時(shí)間:2022-10-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
現(xiàn)在有很多人都覺得動(dòng)不動(dòng)就很累,精疲力竭,都認(rèn)為是自己休息不夠,但殊不知感到精力不夠,有時(shí)也是跟我們的飲食有關(guān)。
讓我們直奔主題,看看到底吃什么才能保證大腦清楚、精力又充沛呢?
**1個(gè),就是我們的碳水化合物。
碳水化合物為大腦提供能量的大部分是來自我們從食物中攝取的葡萄糖。當(dāng)神經(jīng)元發(fā)射時(shí),它們從附近的毛細(xì)血管吸收額外的氧氣和葡萄糖。
從這一點(diǎn)可以解釋長(zhǎng)時(shí)間思考之后的疲憊感是如何產(chǎn)生的了:當(dāng)執(zhí)行一項(xiàng)困難的精神任務(wù)時(shí),會(huì)消耗更多的葡萄糖和氧氣,這將導(dǎo)致血液中用于其他一切的葡萄糖減少,而血糖和血氧的降低就會(huì)讓人產(chǎn)生饑餓和疲憊的感覺。集中精力和注意力的能力來自于我們血液中足夠的、穩(wěn)定的能量供應(yīng)(以葡萄糖的形式),以及對(duì)大腦的供應(yīng)。
所以這可以通過攝入一些 巧克力等食物快速給大腦補(bǔ)充能量,大腦日常維護(hù)的能量對(duì)于保持腦組織的活力和維持大腦活動(dòng)很重要!
除了神經(jīng)元傳遞信息以外,帶電的鈉、鈣和鉀離子需要不斷通過細(xì)胞膜,以便神經(jīng)元能夠重新“充電”從而持續(xù)傳遞信息。ATP提供了這些離子穿越細(xì)胞膜所需的能量。
必需脂肪酸(EFA)必需脂肪酸(EFA)不能由人體制造,這意味著它們必須通過食物獲得。*有效的Omega-3脂肪以EPA和DHA的形式自然存在于油性魚類中。良好的植物來源包括亞麻籽、大豆、南瓜籽、核桃和這些植物的植物油。
這些脂肪對(duì)大腦功能、心臟、關(guān)節(jié)健康很重要。盡管研究還處于早期階段,但有一些跡象表明,飲食中足夠數(shù)量的Omega-3脂肪可能有助于緩解抑郁癥。
油性魚類含有這些活性脂肪的現(xiàn)成形式,這意味著身體可以很容易地吸收和利用這些活性脂肪。油性魚類的主要包括鮭魚、鱒魚、鯖魚、鯡魚、沙丁魚、皮爾卡魚和基普魚等。
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