日本北海道大學與國立極地研究所的聯合研究小組發表公報稱，以往水質檢驗員在對上下水道的水質進行檢測時，通常是通過調查容易檢測的大腸桿菌來推測病原體病毒的量。此次開發的新技術能直接檢測出多種主要病毒以及它們的含量。

近期，國際標準化組織(iso)正式發布《抗病毒紡織品測試標準》(iso18184:2014)，規定了紡織品(包括機織和針織面料，纖維，紗線等)抗病毒性能的測試方法。該標準的發布標志著國際上功能紡織品檢測技術及評價體系的研究和發展有了新的進展，功能紡織品步入了抗病毒的新時代。

家有家規、行有行規。在國內，首飾行業也有國家標準——《首飾貴金屬純度的規定及命名方法》，該標準制定于1989年，此后多次修訂，今年是第5次修訂。該 標準是首飾行業的基礎標準，也是首飾行業目前唯一的一項強制性國家標準，適用于首飾行業和國內生產及銷售的首飾。這意味著千足金標準在進入國標14年后將 被取消。

農業部門和食品藥品監管部門根據食用農產品質量安全監管和食品安全監管工作需要，可共享農業系統和食品藥品監管系統建立的農產品質量安全檢測機構和食品安全檢驗機構

根據《飼料和飼料添加劑管理條例》、《新飼料和新飼料添加劑管理辦法》和《進口飼料和飼料添加劑登記管理辦法》，為進一步加強新飼料和新飼料添加劑審定工作，我部擬在2009年確定的20家飼料和飼料添加劑有效性評價試驗機構和7家安全性評價試驗機構基礎上，再遴選一批試驗機構，具備條件的單位可以申報。現將有關事項通知如下。

多國科研人員17日公布一項最新研究發現，一種蛋白質對健康細胞的過早死亡起到關鍵作用，而一種小分子抑制劑則可阻止這類細胞非正常凋亡過程。這一成果有助于開發腎病、肝病等疾病的治療新藥。

“掛‘牛頭’賣‘豬肉’的好日子，已被日漸完善的食品監管逼成了過去式。”“是騾子是馬，亮出真名來，不拿消費者開涮，讓錢花得明明白白。”進入冬日，涮火鍋的長沙人越來越多，各種丸子是不可少的。此前有消費者稱，今年涮火鍋，牛肉丸、墨魚丸等難得買到。這是怎么回事？昨日上午，記者走訪長沙多家超市和農貿市場后，得出了這兩點感受。順帶提醒，凍丸吃得爽，別貪嘴，一顆丸有七八上十種添加劑，小心貪鮮丟了健康。

北京市食品藥品監督管理局今天通報，25種不合格食品在全市流通領域即刻停售，其中涉及到醬油、米醋、香油等廚房里少不了的調味品。您趕緊對照看看，自家廚房里有沒有“不安全分子”。另外，“當當網”上銷售的一種“維多寶”精選竹蓀重金屬鎘超標，實測值是標準值的4倍。

霉菌在自然界普遍存在，食物上偶爾也會附著霉菌。干果的霉菌檢測值大量超標，主要是因為干果儲存條件不當，導致附著的霉菌大量繁殖，而這樣的干果已經不能夠再食用。據專家介紹，霉菌中的毒素對人體的主要毒性表現為神經和內分泌紊亂、免疫抑制、致癌致畸、肝腎損傷、繁殖障礙等。16種檢測干果中霉菌毒素方法公布

9月4日，臺灣有關部門已完成相關風險評估，依據“農委會漁業署”所提供近海及遠洋漁船水產品重金屬的監測資料，再次提出下修鯨、鯊、旗、鮪、油魚等水產品甲基汞限值為1ppm的草案。該草案日前已完成食品衛生安全與營養咨議會的審查，正辦理預告修正征詢各界意見的程序。