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GB/T 14195-1993 感官分析選拔與培訓感官分析優選評價員導則

作者：百檢網時間：2022-10-20

標準簡介

本標準規定了選拔與培訓感官分析優選評價員的準則與程序。本標準的基本原則適用于各類感官分析優選評價員的選拔與培訓。在制訂各類感官分析優選評價員的選拔與培訓程序時應參考本標準。
英文名稱：Sensory analysis－General guidance for the selection and training of selected assessors
標準狀態：作廢
替代情況：被GB/T 16291.1-2012代替
中標分類：農業、林業>>農業、林業綜合>>B04基礎標準與通用方法
ICS分類：食品技術>>67.240感觀分析
發布部門：國家技術監督局
發布日期：1993-03-01
實施日期：1993-09-01
作廢日期：2012-11-01
頁數：平裝16開，頁數：29，字數：56千字

前言

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