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GB/T 21493-2008 大豆磷脂中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的測定

作者：百檢網時間：2022-10-20

標準簡介

本標準規定了一種采用高效液相色譜法同時測定大豆磷脂中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇三種組分含量的方法。本標準適用于含油大豆磷脂、脫油大豆磷脂中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的測定。本標準不適用于大豆溶血磷脂酰膽堿及大豆溶血磷脂酰乙醇胺的測定。本標準中磷脂酰膽堿的檢出限為1.21×10-2 mg/mL，磷脂酰乙醇胺的檢出限為4.66×10-2 mg/mL，磷脂酰肌醇的檢出限為7.36×10-3 mg/mL。
英文名稱：Determination of phosphatidylethanolamine phosphatidylinositol and phosphatidycholine of soybean phospholipids
標準狀態：作廢
替代情況：被GB 5009.272-2016代替
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
ICS分類：食品技術>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.20含油種子
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2008-03-06
實施日期：2008-08-01
作廢日期：2017-06-23
出版日期：2008-05-01
頁數：6頁

前言

本標準是在參考國際卵磷脂與磷脂協會(ILPS)、美國油脂化學家協會(AOCS)等相關方法的基礎上確定的適合我國國情的分析方法。本標準由國家糧食局提出。本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。本標準起草單位:國家糧食局科學研究院。本標準主要起草人:王瑛瑤、馬榕、薛雅琳。

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