GB/T 21512-2008 食用植物油中叔丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）的測(cè)定
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-20
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采用氣相色譜、液相色譜測(cè)定叔丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)的原理、試劑、儀器和設(shè)備、分析步驟、結(jié)果計(jì)算及精密度。本標(biāo)準(zhǔn)適用于較低熔點(diǎn)的食用植物油中TBHQ含量的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于熔點(diǎn)高于35℃以上的食用植物油中TBHQ含量的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)定量限：氣相色譜法為0.001g/kg，液相色譜法為0.006g/kg。本標(biāo)準(zhǔn)中氣相色譜法為仲裁方法。英文名稱：Determination of tert-butylhydroquinone(TBHQ) in edible vegetable oil
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
ICS分類：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動(dòng)物和植物的脂肪和油
發(fā)布部門：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2008-03-18
實(shí)施日期：2008-08-01
出版日期：2008-05-01
頁(yè)數(shù)：7頁(yè)
前言
本標(biāo)準(zhǔn)參考美國(guó)官方分析化學(xué)師協(xié)會(huì)(AOAC)公定方法983.15(第十六版)《油脂和奶油中酚類抗氧化劑的測(cè)定 液相色譜法》、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.30-2003《食品中叔丁基羥基茴香醚(BHA)與2,6?捕?叔丁基對(duì)甲酚(BHT)的測(cè)定方法》、輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2395-1998《食品添加劑 特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)》中的有關(guān)原理和技術(shù)內(nèi)容,在試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,通過簡(jiǎn)化操作步驟,提高方法的可操作性和準(zhǔn)確性而研究制定。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:北京市糧油食品檢驗(yàn)所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:阮玲、尚艷娥、咼琴、王鄭平、夏天文。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
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