標準簡介
本標準規定了食品添加劑維生素C的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存的要求。本標準適用于經發酵后化學合成制得的食用維生素C,可添加于食品中作營養強化劑、品質改良劑,另可作調味、抗氧化及防腐之用。
英文名稱:Food additive-Vitamin C(Ascorbic acid)
標準狀態:作廢
替代情況:被GB 14754-2010代替
中標分類:食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
ICS分類:食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
發布部門:國家技術監督局
發布日期:1993-01-02
實施日期:1994-08-01
作廢日期:2011-02-21
頁數:平裝16開, 頁數:6, 字數:8千字
前言
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