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GB/T 14769-1993 食品中水分的測定方法

作者：百檢網時間：2022-10-20

標準簡介

本標準規定了用常壓加熱干燥法、減壓加熱干燥法和蒸餾法測定食品中水分的方法。本標準的常壓加熱干燥法適用于谷物及其制品、淀粉及其制品、調味品、水產品、豆制品、乳制品、肉制品、發酵制品和醬腌菜等食品中水分的測定；減壓加熱干燥法適用于食糖、糖果、巧克力、糕點等食品中水分的測定；蒸餾法適用于含有易揮發物質食品中水分的測定。
英文名稱：Method for determination of moisture in foods
標準狀態：作廢
替代情況：被5009.3-2010代替
中標分類：食品>>食品綜合>>X04基礎標準與通用方法
ICS分類：食品技術>>67.040食品綜合
發布部門：國家技術監督局
發布日期：1993-01-02
實施日期：1994-10-01
作廢日期：2010-06-01
出版日期：2004-08-16
頁數：平裝16開，頁數：7，字數：10千字

前言

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米粉塊水分 GB/T 14769-1993 食品中水分的測定方法

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