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GB/T 18624-2007 地理標志產品 水井坊酒

作者：百檢網 時間：2022-10-20

標準簡介

本標準定了水井坊酒的地理標志保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于列入國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準和保護的水井坊酒。
英文名稱：Product of geographical indication—Shuijingfang liquor
標準狀態：現行
替代情況：替代GB 18624-2002;被GB/T 18624-2007/XG1-2014代替
中標分類：食品>>食品發酵、釀造>>X61蒸餾酒
ICS分類：食品技術>>飲料>>67.160.10酒精飲料
發布部門：國家標準化管理委員會
發布日期：2007-12-18
實施日期：2008-05-01
出版日期：2008-05-01
頁數：12頁

前言

本標準參照國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》、GB17924-1999《原產地域產品通用要求》、GB/T10781.1-2006《濃香型白酒》制定,并增加了微量成分的比值。本標準代替并廢止GB18624-2002《水井坊酒》。本標準與GB18624-2002相比主要修改內容如下:---根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》,修改相關名稱;---由強制性改為推薦性;---按照現行的濃香型白酒國家標準,在感官要求中增加了有關低溫時出現白色絮狀物的注釋,并調整了理化指標和微量成分比值的部分指標值。本標準的附錄A 和附錄B為規范性附錄。本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。本標準起草單位:四川水井坊股份有限公司。本標準主要起草人:賴登、沈怡方、高月明、曾祖訓、高景炎、楊明、范威。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:---GB18624-2002。

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