標準簡介

本標準規定了食品添加劑碳酸鈉的要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于食品添加劑碳酸鈉。該產品在食品加工中作酸度調節劑和食品工業用加工助劑。
英文名稱：Food additive - Sodium carbonate
標準狀態：作廢
替代情況：替代GB 1886-1992;被GB 1886.1-2015代替
中標分類：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
ICS分類：食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
發布部門：國家標準化管理委員會
發布日期：2008-06-25
實施日期：2009-01-01
作廢日期：2016-03-22
出版日期：2009-01-01
頁數：16頁

前言

本標準的第4章和第7章為強制性,其余為推薦性。本標準與聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)2002《碳酸鈉》(英文版)的一致性程度為非等效。本標準代替GB1886-1992《食品添加劑 碳酸鈉》。本標準與GB1886-1992的主要差異如下:---總堿量增設(濕基計)97.9%(本版4.2);---鐵(以Fe 計)含量指標由濕基計改為干基計,由0.0040% 調整為0.0035% (1992 年版第3章、4.4.5;本版4.2、5.7.5);---取消燒失量的指標要求(1992年版第3章);---水不溶物含量指標由0.040%調整為(干基計)0.03%(1992年版第3章;本版4.2);---總堿量測定增加濕基計測定方法(本版5.5.4.2);---重金屬測定中增加使用硫化鈉溶液(1992版4.5;本版5.8);---砷含量測定增加二乙氨基二硫代甲酸銀比色法,并設置為仲裁法(本版5.9);---水不溶物含量測定中增設石棉紙古氏坩堝法,酸洗石棉古氏坩堝法為仲裁法(1992版4.8;本版5.11);---增加了小袋包裝的規定(本版8.1.3)。本標準由中國石油和化學工業協會提出。本標準由全國化學標準化技術委員會無機化工分會(SAC/TC63/SC1)和全國食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC11)共同歸口。本標準主要起草單位:天津化工研究設計院、天津堿廠、唐山三友化工股份有限公司、桐柏安棚堿礦有限責任公司、新疆化工(集團)有限責任公司雙合堿業分公司、錫林郭勒蘇尼特堿業有限公司、中國石化集團南京化學工業有限公司連云港堿廠、山東海化集團有限公司純堿廠、自貢鴻鶴化工股份有限公司、大化集團有限責任公司、青島堿業股份有限公司、江蘇德邦興華化工股份有限公司、湖北宜化集團有限責任公司。本標準主要起草人:魯泳、王彥、查安麗、謝秋利、王斌、馬文元、耿文法、孫樹香、金嵐、王福航、王遠、裔傳國、楊曉勤、劉幽若。本標準所代替標準的歷次版本發布情況:---GB1886-1983、GB1886-1992。