GB 10132-2005 魚糜制品衛生標準
作者：百檢網 時間：2022-10-20
標準簡介
本標準規定了魚糜和蝦糜制品的衛生指標和檢驗方法以及食品添加劑、生產加工過程、包裝、標識、貯存與運輸的衛生要求。本標準適用于以鮮(凍)魚為主要原料，添加輔料，經一定工藝加工制成的魚糜制品；也適用于鮮(凍)蝦為主要原料，添加輔料，經一定工藝加工制成的蝦糜制品。英文名稱：Hygienic standard for aquatic products
標準狀態：作廢
替代情況：替代GB 10132-1988;GB 10145-1988;被GB 10136-2015代替
中標分類：醫藥、衛生、勞動保護>>衛生>>C53食品衛生
ICS分類：食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.30魚和水產品
發布部門：衛生部 中國國家標準.
發布日期：2005-01-25
實施日期：2005-10-01
作廢日期：2016-11-13
出版日期：2005-04-07
頁數：16開， 頁數：5， 字數：6千字
前言
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