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GB/T 10221-1998 感官分析術(shù)語

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-21

標準簡介

本標準規(guī)定了感官分析的術(shù)語及其定義。本標準可用于所有感覺器官評價產(chǎn)品的行業(yè)。本標準分為四部分：a) 一般性術(shù)語；b) 與感覺有關(guān)的術(shù)語；c) 與感官特性有關(guān)的術(shù)語；d) 與分析方法有關(guān)的術(shù)語。
英文名稱：Sensory analysis —Vocabulary
標準狀態(tài)：作廢
替代情況：GB 10221.1-1988 GB 10221.2-1988 GB 10221.3-1988 GB 10221.4-1988;被GB/T 10221-2012代替
中標分類：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎(chǔ)標準與通用方法
ICS分類：食品技術(shù)>>67.240感觀分析
發(fā)布部門：國家技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期：1998-02-01
實施日期：1998-09-01
作廢日期：2012-11-01
出版日期：1998-09-01
頁數(shù)：平裝16開，頁數(shù)：25，字數(shù)：38千字

前言

基礎(chǔ)標準與通用方法相關(guān)標準

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