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GB/T 22427.6-2008 淀粉白度測定

作者：百檢網時間：2022-10-21

標準簡介

本標準規定了用光反射式白度儀測定淀粉白度的方法。本標準適用于干燥的粉末狀淀粉和變性淀粉。
英文名稱：Starch - Determination of whiteness
標準狀態：現行
替代情況：替代GB/T 12097-1989
中標分類：食品>>食品加工與制品>>X11糧食加工與制品
ICS分類：食品技術>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2008-10-19
實施日期：2009-03-01
出版日期：2009-03-01
頁數：8頁

前言

本標準代替GB/T12097-1989《淀粉白度測定方法》。本標準與GB/T12097-1989相比主要修改如下:---標準名稱改為《淀粉白度測定》。---修訂了適用范圍:將適用于精制淀粉改為干燥的粉末狀淀粉和變性淀粉。---規范了檢測方法:測定波長:由425nm 改為457nm;標準白板:由陶瓷白板或者優級純氧化鎂制成的標準白板改成標有白度的優級純氧化鎂制成的標準白板,標準白板需要定期校準。---增加了7 實驗報告。本標準由中國商業聯合會提出并歸口。本標準起草單位:中國商業聯合會商業標準中心、江南大學食品學院、中國淀粉工業協會變性淀粉專業委員會、黑龍江北大荒馬鈴薯產業有限公司、山東諸城潤生淀粉有限公司、天津頂峰淀粉開發有限公司、山東諸城興貿玉米開發有限公司。本標準主要起草人:顧正彪、洪雁、程力、李明安、王秋松、賴宜涵、邱立忠、靳曉蕾。

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