標準簡介

本標準適用于膠基及膠基配料。
標準狀態：現行
替代情況：替代GB 29987-2014;GB 29947-2013
發布部門：國家衛生健康委員會 .
發布日期：2022-06-30
實施日期：2022-12-30
頁數：8頁

前言

本標準代替GB 29987-2014《食品安全國家標準 食品添加劑 膠基及其配料》和GB 29947-2013。本標準與GB 29987-2014相比，主要變化如下：——修改了膠基、膠基配料的定義；——修改了第3章“基本要求”，增加了3.5；——增加了總砷和鉛項目的檢驗方法；——修改了附錄A中的膠基允許使用的配料物質名單:a)刪除了表A.1中氫化植物油、可可粉；b)修改了表A.1中聚合松香（包括木松香、妥爾松香）甘油酯、微晶石蠟的中文名稱；c)在表A.1中增加了辛，癸酸甘油酯、二氧化硅、磷酸三鈣的中文名稱及英文名稱；d)在表A.1中增加了食品原料及其規定。——修改了附錄C“膠基配料允許使用的合成橡膠”：a)修改了聚乙烯的相對分子質量；b)修改了聚異丁烯的生產工藝表述；c)修改了異丁烯-異戊二烯共聚物（丁基橡膠）的生產工藝表述。——修改了附錄D“膠基配料允許使用的樹脂”：a)修改了合成樹脂（包括萜烯樹脂）的生產工藝表述；b)表D.5理化指標中增加加氏顏色等級和甲苯殘留限量；c)修改了聚合松香（包括木松香、妥爾松香）甘油酯的名稱；d)修改了松香（包括松香、木松香、妥爾松香）季戊四醇酯應符合的規定?！薷牧烁戒汦“膠基配料允許使用的蠟類”：a)修改了巴西棕櫚蠟、蜂蠟應符合的標準；b)修改了石蠟應符合的標準；c)修改了微晶石蠟的名稱。——修改了附錄F“膠基配料允許使用的乳化劑、軟化劑 ”：a)修改了單，雙甘油脂肪酸酯、海藻酸鈉(又名褐藻酸鈉)、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、硬脂酸、硬脂酸鈣、硬脂酸鉀、蔗糖脂肪酸酯應符合的標準；b)修改了F.5和F.6理化指標中酸價的檢驗方法；c)增加了辛，癸酸甘油酯及相關要求。——修改了附錄G中苯甲酸鈉、丁基羥基茴香醚（BHA）、沒食子酸丙酯（PG）、山梨酸鉀、維生素E(dl-a-生育酚，混合生育酚濃縮物)應符合的標準?！薷牧烁戒汬“膠基配料允許使用的填充劑”：a)修改了滑石粉、磷酸氫鈣、碳酸鈣（包括輕質和重質碳酸鈣）應符合的標準；b)增加了二氧化硅及相關要求；c)增加了磷酸三鈣及相關要求。——修改了附錄I中揮發物測定的烘箱法。