作者:宋檢 時間:2022-10-21 來源:互聯網
芊鑫豆制品乳化劑不只含二甲基黃,臺“食品藥物管理署”昨天公布*新檢驗結果,竟驗出二乙基黃。二乙基黃通常添加于汽柴油、蠟油、油墨、塑料等物中當作染劑。“食藥署”表示,過去未見食品中添加二乙基黃的案例,這*可能是全球首例。
據報道,今年12月6日,香港環境衛生署食物安全中心通報臺灣,在德昌豆干中驗出二甲基黃。“食藥署”追查發現,二甲基黃的源頭來自芊鑫實業社,其向榮美化工行購買工業用“油脂黃粉”,添加在豆制品乳化劑、消泡劑中,波及所有下游業者與其出品的豆乾、豆皮等豆制品。許多知名的豆乾都“中鏢”。
“食藥署”指出,使用芊鑫豆制品乳化劑的相關產品,皆已下架,波及品項沒有增加,回收量迄今已達8萬633公斤。“食藥署”同時公布將二甲基黃與二乙基黃列為常規檢驗項目。
臺“食藥署研檢組長”陳惠芳表示,芊鑫豆制品乳化劑證實含工業染料二甲基黃,為審慎起見,使用當初揪出銅葉綠素的儀器“高分辨率液相層析質譜儀”再做細部檢驗,竟發現還有另一種未知的黃色色素,追查近兩周,昨天終于找出是與二甲基黃結構相似的“二乙基黃”。
臺“食藥署研檢組摻偽及不法藥物科長”蔡佳芬表示,根據島內外文獻,二乙基黃與二甲基黃同樣是工業染料,為脂溶性,因此多添加在蠟油、印刷油墨、塑料制品中,還可以用在汽柴油中,當作辨識的染料。
轉載自中國分析計量網
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