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GB 1892-2007 食品添加劑硫酸鈣

作者：百檢網時間：2022-10-21

標準簡介

本標準規定了食品添加劑硫酸鈣的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于天然石膏除雜質后制備的硫酸鈣（又名煅石膏）。該產品可作穩定劑和凝固劑、增稠劑和酸度調節劑使用。
英文名稱：Food additive - Calcium sulfate
標準狀態：作廢
替代情況：替代GB 1892-1980;被GB 1886.6-2016替代;
中標分類：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
ICS分類：食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2007-10-29
實施日期：2008-06-01
作廢日期：2017-01-01
出版日期：2008-06-01
頁數：平裝16開/頁數：12/字數：15

前言

本標準的第5章和第8章為強制性的,其余為推薦性的。本標準與美國食品化學品法典(FCC)第五版(2004)《食品添加劑硫酸鈣》(英文版)的一致性程度為非等效。本標準代替GB1892-1980《食品添加劑硫酸鈣》。本標準與GB1892-1980的主要差異如下:---要求中增加了分型,一型為無水硫酸鈣;二型為二水硫酸鈣(本版第5章,1980年版第1章);---要求中硫酸鈣的質量分數指標由原來的95%提高到98%(本版第5章,1980年版第2章);---要求中增加了鉛含量、硒含量、干燥減量指標(本版第5章,1980年版第2章);---鑒別方法中取消了鈣鹽鑒別方法2和硫酸鹽鑒別方法2(本版6.3.3和6.3.4,1980年版第9章);---增設了鉛含量的測定方法,刪除了重金屬含量的指標和試驗方法(本版6.5,1980 年版第11章);---試驗方法中增加了硒及干燥減量的測定方法(本版6.8,6.9)。本標準由中國石油和化學工業協會提出。本標準由全國化學標準化技術委員會無機化工分會(SAC/TC63/SC1)和全國食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC11)共同歸口。本標準主要起草單位:天津化工研究設計院。本標準主要起草人:劉幽若、武莉莉。本標準所代替標準的歷次版本發布情況:---GB1892-1980。

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