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GB 1898-2007 食品添加劑碳酸鈣

作者：百檢網時間：2022-10-21

標準簡介

本標準規定了食品添加劑碳酸鈣的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于食品添加劑輕質碳酸鈣和重質碳酸鈣。該產品可作面粉處理劑、膨松劑、穩定劑和食品工業用加工助劑使用。
英文名稱：Food additive - Calcium carbonate
標準狀態：作廢
替代情況：替代GB 1898-1996;被GB 1886.214-2016代替
中標分類：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
ICS分類：食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2007-10-29
實施日期：2008-06-01
作廢日期：2017-01-01
出版日期：2008-06-01
頁數：12頁

前言

本標準的第7章和第10章為強制性的,其余為推薦性的。本標準與美國食品化學品法典(FCC)第五版(2004)《碳酸鈣》與《石灰石(粉碎)》(英文版)的一致性程度為非等效。本標準代替GB1898-1996《食品添加劑沉淀碳酸鈣》。本標準與GB1898-1996的主要差異如下:---標準適用范圍中增加了重質碳酸鈣產品(1996年版第1章;本版第1章);---該產品在食品加工中的用途由疏松劑、鈣質補充劑改為食品添加劑(1996年版第1章;本版第1章);---增加了術語和定義、符號(本版第3章、第4章);---增加了產品分類,并增設對應指標(1996年版第3章;本版第5章、第7章);---增設了氟含量、鉛含量、汞含量和鎘含量的指標(1996年版第3章;本版第7章);---堿金屬及鎂含量的測定方法中灼燒溫度由(450~550)℃改為(800±25)℃(1996年版4.6.2;本版8.7.2);---砷含量的測定方法中增設了二乙氨基二硫代甲酸銀比色法,并規定為仲裁法(見本版8.9);---增設了氟含量、鉛含量、汞含量和鎘含量的測定方法(見本版8.11、8.12、8.13、8.14)。本標準由中國石油和化學工業協會提出。本標準由全國化學標準化技術委員會無機化工分會(SAC/TC63/SC1)和全國食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC11)共同歸口。本標準主要起草單位:天津化工研究設計院、上海大宇生化有限公司、桂林市紅星化工有限責任公司、靈川縣華鑫化工有限公司。本標準主要起草人:王彥、胡志彤、陸萍、林尚鵬、趙康、農政榮。本標準于1980年首次發布,1987年**次修訂,1996年第二次修訂。

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