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GB 1903-2008 食品添加劑冰乙酸(冰醋酸)

作者：百檢網時間：2022-10-21

標準簡介

本標準規定了食品添加劑冰乙酸(冰醋酸)的要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存等。本標準適用于由發酵法生產的乙醇為原料制得的冰乙酸。該產品作為食品酸度調節劑使用。
英文名稱：Food additive - Acetic acid glacial
標準狀態：作廢
替代情況：替代GB 1903-1996;被GB 1886.10-2015代替
中標分類：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
ICS分類：食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2008-06-27
實施日期：2009-01-01
作廢日期：2016-03-22
出版日期：2009-01-01
頁數：7頁

前言

本標準第5章和8.1為強制性的,其余為推薦性的。本標準與聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)專論1(2006)《冰乙酸》(英文版)的一致性程度為非等效。本標準代替GB1903-1996《食品添加劑冰乙酸(冰醋酸)》。本標準與GB1903-1996相比主要變化如下:---增加了釀造醋酸的比率(天然度)項目指標和試驗方法(見第5章和6.8);---增加了游離礦酸項目指標和試驗方法(見第5章和6.11);---增加了色度項目指標和試驗方法(見第5章和6.12);---冰乙酸含量指標由≥99.0%修改為≥99.5%;蒸發殘渣指標由≤0.01%修改為≤0.005%;結晶點指標由≥14.5 ℃修改為≥15.6 ℃(1996年版的3.3,本版的第5章)。本標準由中國石油和化學工業協會提出。本標準由全國化學標準化技術委員會有機分會(SAC/TC63/SC2)和全國食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC11)歸口。本標準起草單位:南寧化工集團有限公司。本標準參加起草單位:河南天冠集團公司、石家莊新宇三陽實業有限公司。本標準主要起草人:何婕、陳益強、王志強。本標準于1980年首次發布,1996年9月**次修訂。

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