標準簡介

本標準根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB/T 17924-2008《地理標準產(chǎn)品標準通用要求》制定。 本標準代替GB 19049-2003《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 昌黎葡萄酒》。 本標準規(guī)定了昌黎葡萄酒的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的地理標志產(chǎn)品昌黎葡萄酒。 本標準與GB 19049-2003相比主要變化如下： ——將標準屬性由強制性改為推薦性； ——根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，修改了標準中英文名稱及相關(guān)表述； ——修改了產(chǎn)品分類，增加了按含糖量分類； ——依據(jù)GB 15037-2006《葡萄酒》增加了檸檬酸、銅、甲醇、苯甲酸、山梨酸指標； ——規(guī)定產(chǎn)品中不得添加“合成著色劑”、“甜味劑”、“香精”和“增稠劑”； ——增加了產(chǎn)品凈含量的要求。
英文名稱：Product of geographical indication—Changli wine
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代GB 19049-2003
中標分類：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X62發(fā)酵酒
ICS分類：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.10酒精飲料
發(fā)布部門：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
發(fā)布日期：2008-12-31
實施日期：2009-06-01
出版日期：2009-06-01
頁數(shù)：12頁

前言

本標準根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB/T17924-2008《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。本標準代替GB19049-2003《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 昌黎葡萄酒》。本標準與GB19049-2003相比主要變化如下:---將標準屬性由強制性改為推薦性;---根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,修改了標準中英文名稱及相關(guān)表述;---修改了產(chǎn)品分類,增加了按含糖量分類;---增加了原料葡萄品種;---依據(jù)GB15037-2006《葡萄酒》增加了檸檬酸、銅、甲醇、苯甲酸、山梨酸指標;---規(guī)定產(chǎn)品中不得添加合成著色劑、甜味劑、香精和增稠劑;---增加了產(chǎn)品凈含量的要求。本標準的附錄A 為規(guī)范性附錄。本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。本標準起草單位:國家葡萄葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、河北省昌黎縣葡萄酒業(yè)管理局、河北省昌黎縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本標準主要起草人:李華、嚴斌、張世鵬、張克義、江濤、郝小波、楊靜、李振勇。本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:---GB19049-2003。