GB/T 15033-2009 生咖啡 嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定
作者：百檢網 時間：2022-10-21
標準簡介
本標準規定了生咖啡（Green coffee）的嗅覺和肉眼的檢驗方法以及雜質和缺陷的測定方法。本標準適用于生咖啡的嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定。英文名稱：Green coffee - Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects
標準狀態：現行
替代情況：GB/T 15033-1994
中標分類：農業、林業>>經濟作物>>B35煙草、飲料作物與產品
ICS分類：食品技術>>茶、咖啡、可可>>67.140.20咖啡和咖啡代用品
發布部門：國家質量監督檢驗檢疫.
發布日期：2009-04-03
實施日期：2009-09-01
出版日期：2009-09-01
頁數：8頁
前言
本標準等同采用ISO4149:2005《生咖啡 嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定》(英文版)。本標準代替GB/T15033-1994《生咖啡 嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定》。本標準與GB/T15033-1994 相比主要差異如下:---增加了規范性引用文件、術語和定義和取樣三章;---在雜質和缺陷的測定章中,增加了原理,明確規定*終結果的表述應按ISO10470的要求給出缺陷對咖啡質量的影響,并根據質量影響單位進行定量;---增加了試驗報告;---重新規定了附錄A 的內容,刪去了前版的附錄A 、附錄B和附錄C。本標準的附錄A 為資料性附錄。本標準由中華人民共和國農業部提出并歸口。本標準起草單位:中國熱帶農業科學院農產品加工研究所。本標準主要起草人:陳成海、陳民。本標準于1994年4月首次發布。相關標準
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