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GB/T 23352-2009 蘋果干技術規(guī)格和試驗方法

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-21

標準簡介

本標準規(guī)定了片狀或環(huán)狀蘋果干產(chǎn)品的術語和定義、要求、分級、取樣、試驗方法、包裝和標志。本標準不適用于脫水蘋果、蘋果丁、蜜餞蘋果干和蘋果粉。
英文名稱：Dried apples - Specification and test methods
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
中標分類：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>經(jīng)濟作物>>B31瓜果、蔬菜種植與產(chǎn)品
ICS分類：食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
發(fā)布部門：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.
發(fā)布日期：2009-03-28
實施日期：2009-08-01
出版日期：2009-08-01
頁數(shù)：16頁

前言

本標準修改采用ＩＳＯ７７０１：１９９４《蘋果干　技術規(guī)格和試驗方法》。本標準根據(jù)ＩＳＯ７７０１：１９９４重新起草。為方便比較，在資料性附錄Ｃ中列出了本標準章條編號與ＩＳＯ７７０１：１９９４章條編號的對照一覽表。考慮到我國國情，在采用ＩＳＯ７７０１：１９９４時，本標準做了一些修改，增加了規(guī)范性引用文件和食品安全性指標的要求。有關技術性差異已編入正文中并在它們所涉及的條款的頁邊空白處用垂直單線標識，在附錄Ｄ中給出了這些技術性差異及其原因的一覽表以供參考。為便于使用，對ＩＳＯ７７０１：１９９４《蘋果干　技術規(guī)格和試驗方法》本標準還做了下列編輯性修改：———用小數(shù)點符號“．”代替小數(shù)點符號“，”；———由于排版原因，頁碼有所變化；———刪除了國際標準中的前言；———增加了目次。本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ是規(guī)范性附錄，附錄Ｃ、附錄Ｄ是資料性附錄。本標準由中華全國供銷合作總社提出。本標準由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院歸口。本標準起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究院。本標準主要起草人：丁辰、解維域、宋燁。

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