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GB 15358-2008 食品添加劑 dl-酒石酸

作者：百檢網時間：2022-10-21

標準簡介

本標準規定了食品添加劑犱犾?酒石酸的要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸、貯存等。本標準適用于以順丁烯二酸酐和過氧化氫為原料經氧化、水解而制得的食品添加劑犱犾?酒石酸的生產、檢驗和銷售。該產品主要用作食品的酸度調節劑。
英文名稱：Food additive-dl - dl-Tartaric acid
標準狀態：作廢
替代情況：替代GB 15358-1994;被GB 1886.42-2015代替
中標分類：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
ICS分類：食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
發布部門：國家標準化管理委員會
發布日期：2008-06-25
實施日期：2009-01-01
作廢日期：2016-03-22
出版日期：2009-01-01
頁數：12頁

前言

本標準第6章和9.1為強制性的,其余為推薦性的。本標準與《日本食品添加物公定書》第七版(1999)犱犾?酒石酸(日文版)的一致性程度為非等效。本標準代替GB15358-1994《食品添加劑犱犾?酒石酸》。本標準與GB15358-1994相比,主要變化如下:---重金屬含量、砷含量的檢測方法修改為引用GB/T5009.74-2003 和GB/T5009.76-2003(1994版的5.5,本版的7.7和7.8);---將所有項目均為出廠檢驗項目,修改為所有項目均為型式檢驗項目,其中酒石酸含量、易氧化物、加熱減量為出廠檢驗項目(見8.1)。本標準由中國石油和化學工業協會提出。本標準由全國化學標準化技術委員會有機分會(SAC/TC63/SC2)和全國食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC11)歸口。本標準起草單位:杭州臨安金龍化工有限公司。本標準參加起草單位:常茂生物化學工程股份有限公司。本標準主要起草人:何國田、戴立言、馬志高。本標準于1994年12月首次發布。

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